fbpx

leipuri

Etsimme artesaanileipomon päällikköä

25.8.2022

Etsimme siis joukkoomme artesaanileipomon päällikköä luotsaamaan lahjakasta leipuri- ja kondiittoritiimiämme. Tarjoamme sinulle paitsi mielenkiintoisen työn ja mahdollisuuden päästä kehittämään tuotannon toimintaa.

Patisserie Teemu Aura on vuonna 2011 perustettu helsinkiläinen leipomo-konditoria. Patisserie Teemu Auran toiminta-ajatuksena on tarjota luovuudella, tinkimättömällä asenteella ja laadukkaista raaka-aineista luotuja artesaaniherkkuja arkeen ja juhlaan. Päätuotteita ovat leipomotuotteet, kuten erilaiset pullat, croissantit ja juureen leivotut leivät sekä konditoriatuotteet, kuten kakut, leivokset ja macaronit. Kaikki leivotaan käsityönä ja panostamme myös kekseliäisiin sesonkituotteisiin. Erinomainen asiakaspalvelu on toimintamme ydin.

Yrityksen leipomot sijaitsevat Vartiokylässä ja K-Supermarket Redissä sekä kolmas leipomo aukeaa toukokuussa 2022. Meillä on tällä hetkellä kaksi kivijalkakahvilaa Helsingissä ja Pullabiilit, jotka ilahduttavat pullan ystäviä ympäri pääkaupunkiseutua.

Leipomon esihenkilö vastaa leipomon päivittäisestä johtamisesta ja leipomotoiminnalle asetettujen tavoitteiden saavuttamisesta. Sen lisäksi vastaat omavalvonnasta ja toimit leipureiden sekä kondiittoreiden kannustavana esihenkilönä. Olet osa rekrytiimiämme sekä huolehdit työntekijöiden kouluttamisesta yhdessä muiden esihenkilöiden kanssa. Osallistut päivittäiseen työskentelyyn leipomolla ja olet tärkeässä roolissa uusien toimintojen käyttöönotossa. Sinulla on keskeinen rooli tuotekehityksessä ja uusien makuelämysten luomisessa sekä huolehdit laadunvalvonnasta. Olet joustava ja lojaali tiimipelaaja, joka on aina valmis auttamaan työkavereitasi. Työ on 3-vuorotyötä. Työtä tehdään kaikkina vuorokauden aikoina, joten auto katsotaan eduksi.

Odotamme hakijalta:

– Aikaisempaa kokemusta leipomotuotannon tai keittiön tulosvastuullisesta johtamisesta

– Alan koulutus katsotaan eduksi

– Osaamista työvuorosuunnittelusta

– Aikaisempaa kokemusta varastonhallinnasta ja inventaarioiden tekemisestä

– Osaamista omavalvonnan ylläpidosta ja siitä huolehtiminen on sinulle sydämen asia

– Olet parhaimmillasi johtamassa omalla esimerkilläsi ja mahdollistamassa tiimisi onnistumisen

– Olet innokas kehittämään taitojasi ja kehittämään tiimisi taitoja

– Olet joustava ja lojaali tiimipelaaja, joka on aina valmis auttamaan työkavereitasi

– Osaat luoda kannustavan ilmapiirin ja perehdyttää myös alan nousevia tähtiä

– Osaat käyttää laskinta, laskea tuotannon tehokkuutta ja leipomotuotteiden katteita

– Ajantasaista tietoteknisiä taitoja ja kokemusta erilaisten järjestelmien käytöstä

– Ennen kaikkea laadukas artesaanileivonta on lähellä sydäntäsi

Haluamme yhteisölliseen tiimiimme luotettavan huipputyypin, joka on valmis ottamaan vastuuta. Tarjoamme sinulle mahdollisuuden kehittää johtamistaitojasi kannustavassa tiimissä. Saat tarvittavat koulutukset sekä positiivisen ja hauskan tiimin tueksesi.

Lähetä hakemuksesi ja CV meille otsikolla ‘Leipomoesihenkilö rekry’ osoitteeseen rekry@patisserieteemuaura.fi. Täytämme paikan heti sopivan tyyppin löydyttyä.

#pullalifechoseme

Teethän tilauksesi viimeistään kolme arkipäivää ennen haluttua toimitus- tai noutoaikaa.